Armagnac Dartigalongue Et Fils

Der Armagnac aus dem Südwesten Frankreichs ist neben dem Cognac einer der hochwertigsten Weinbrände der Welt. Viele Gemeinsamkeiten mit dem Cognac hat der Armagnac dennoch nicht. Auf ton- und kieselhaltigen Böden wachsen die Trauben für den Armagnac. Die Böden des Cognac hingegen sind eher sehr kalkhaltig. Außerdem wird im Gegensatz zum Cognac der Armagnac nur in einem Destilliervorgang gebrannt. Stolze 73 % hat der Armagnac nach dem Brennvorgang. Im Barrique-Fass aus schwarzem Eichenholz wird er dann ausgebaut. Dadurch reift der Armagnac schneller als der Cognac und erhält in wenigen Jahren seine dunkle Farbe. Der Geschmack des Armagnac ist unvergleichlich. Seine samtige und trockene Weichheit, gefolgt von einem intensiven feurigen Nachklang macht ihn so einzigartig.

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Averna Amaro – Der Kräuterlikör aus Italien

Der Averna Amaro zeichnet sich durch einen angenehmen Geschmack aus und ist außerdem günstig im Preis. Der in Italien hergestellte Kräuterlikör ist in südlichen Ländern äußerst beliebt und wird gerne nach einer leckeren Mahlzeit genossen. Der Averna Amaro ist im Geschmack dem „Ramazotti“ ähnlich und erfreut sich auch in Deutschland wachsender Beliebheit. Der Name Averna ist die Ableitung der Hersteller, den Gebrüdern Averna. Die Familie Averna ist eine Weinbauerfamilie und besitzt einen großen Garten mit vielen Kräutern und Gräsern. Sie suchten nach einer Möglichkeit, diese Kräuter und Gräser so zu veredeln, dass die Mischung den Magen nach einem ausgedehnten Mahl zur Ruhe bringt und die Verdauung anregt. Die leicht verträglichen Inhaltsstoffe und der milde Geschmack zeichnen den Averna Amaro aus. Die Rezeptur für den Averna Amaro wurde 1868 entwickelt und wird auch heute noch so verwendet. Öffnet man den Averna Amaro, so steigt einem ein leicht süsslich-kräuterlicher Geruch entgegen. Der Kräuterduft und seine ausgezeichnete Verträglichkeit bietet Entspannung pur nach dem Essen. Der Averna Amaro ist ein alkoholisches Getränk und aufgrund seines hohen Zuckergehaltes für Diabetiker eher ungeeignet. Man sollte den Averna Amaro in Maßen genießen und ihm die Möglichkeit geben, sich im Mund langsam zu entfalten. Zuerst schmeckt der Averna leicht bitter und nach kurzer Zeit entfaltet sich eine angenehme Süße mit einer leichten Kräuternote. Dieser Geschmack macht den Averna so einzigartig und ist der Lieblingskräuterlikör der Italiener und der Südländer im Allgemeinen. Auch hierzulande erfreut sich der Averna Amaro wachsener Beliebheit.

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Der kubanische Bacardi Rum

Der Visionär Don Facundo Bacardi y Massó ist als Halbwüchsiger mit seiner Familie nach Kuba ausgewandert. Senor Bacardi wurde Weinhändler und entwickelte ein Verfahren für das Mischen und Destillieren von Zuckerrohrmelasse. Facundo Bacardi wollte einen Rum herstellen, der mild und rein war um allein getrunken zu werden. Durch die Verfeinerungstechniken durch Kohle und dem Altern in Eichenfässern gelang es ihm,dem Bacardi Rum einen einzigartigen Charakter zu geben.

Im Jahre 1862 kaufte Don Facundo Bacardi bei einer Versteigerung eine stillgelegte Brennerei und gründete mit seinen Söhnen seine Rumfabrik Bacardi y Compania. Die alte Brennerei beherbergte Fledermäuse, die ihn auf die Idee brachten diese als Logo zu verwenden. Noch heute ziert jede Flasche Bacadi eine Fledermaus.

Bacardi Rum ist auf allen fünf Kontinenten präsent und im Laufe der Jahrzehnte wurde Bacardi zum meistverkauften Rum in Kuba. Durch die wachsende Nachfrage beschloss Facundo Bacardi 1922 eine neue Brennerei zu bauen.

Heute zählt Bacardi Rum weltweit zur Spirituosenmarke Nr. 1. Mit 6000 Mitarbeitern und einem Verkauf von ca. 850 Millionen Flaschen ist Bacardi heute in 170 Ländern präsent und wird mit der gleichen Sorgfalt hergestellt wie am Anfang von Don Facundo.

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