Ron Zacapa 30 Jahre

In dem Hause „Zacapa“ gibt es jede Menge Abwechslung und stets Premiumqualität. Zum 30-jährigen Bestehen dieser Brennerei gibt es eine limitierte Sonderedition, die so wunderbar harmonisch und ausgewogen ist, dass sie viele Menschen international begeistert. Der Ron Zacapa 30 Jahre ist ein herrlicher Tropfen Alkohol, der weltweit nur auf 44.000 Flaschen limitiert ist. Somit ist die Nachfrage natürlich groß und jeder Kenner und Rumliebhaber möchte diesen Tropfen sein Eigen nennen. Gereift ist dieser Rum in Fässern aus weißer Eiche, in denen schon Bourbon, Sherry und Moscatel-Weine gelagert wurden. Nach etwa 24 Jahren wird dieser Rum in attraktive Flaschenkörper abgefüllt, die aus französischem Kristallglas hergestellt werden.

Der Ron Zacapa 30 Jahre besticht durch seine braune Farbe, die bei Lichteinfluss mit goldenen Akzenten aufwartet. Er lagert etwa 24 Jahre und erhält dadurch seine einmaligen Aromen. Mit Costa Rica als Herkunft schafft es dieser Tropfen Alkohol, durch würzige Noten und süße Anklänge eine gelungene Kombination zu entwickeln, die den Mundraum mit einer weichen Konsistenz verführt. Der Ron Zacapa 30 Jahre wird noch nach traditionellem Verfahren hergestellt und seine Destillerie gehört definitiv zu den Besten weltweit. Ein gelungener Geschmack, der mit Noten von Trockenfrüchten und etwas Honig aufwartet, schafft den perfekten Gegensatz zum erfrischenden Duft.

Der Ron Zacapa 30 Jahre bietet auf 0,7 Liter etwa 40 Prozent Alkohol. Dadurch lässt er einen puren Genuss problemlos zu und schmeckt eisgekühlt einfach unverwechselbar. Sein langer Abgang ist eine Besonderheit des Ron Zacapa 30 Jahre. Er umgarnt den Gaumen mit weichen Klängen und bleibt lang anhaltend im Mundraum spürbar, sodass er noch einige Stunden nach dem eigentlichen Genuss seinen Nachgeschmack beibehält. Ein unverwechselbarer Blend, der Rumliebhaber auf der ganzen Welt in den Bann zieht. Seine limitierte Auflage macht den Centenario zudem zu einer Rarität und sorgt für internationales Interesse bei allen Kennern und Genießern, die etwas von einem guten Tropfen Alkohol verstehen.

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Ron Zacapa 25 Jahre

Aus der sonnigen Region Zacapa in Guatemala stammt ein Rum, der weltweit für seine süßen Nuancen und seinen karamellartigen Geschmack bekannt ist: der Ron Zacapa Centenario. Er wird in unterschiedlich lang gelagerten Abfüllungen verkauft und wurde schon mehrfach mit diversen Preisen ausgezeichnet. Erst 1930 wurde die Firma Licorera Zacapaneca gegründet, die für die Herstellung dieses edlen Tropfens verantwortlich ist.

Besonders viele Preise gewann der Ron Zacapa 25 Jahre alte Rum. Selbstverständlich verdankt er das dem edlen Geschmack, welcher ihm in dem aufwendigen Herstellungsprozess verliehen wurde. Diese edle Spirituose gewann seinen ersten Preis im Jahr 2000. Damals erhielt er beim „Internationalen Rum Fest“ in Barbados die Goldmedaille in der Kategorie „Super Premium“. Auch im Folgejahr wurde der Ron Centenario 25 Jahre in Barbados mit diesem Preis ausgezeichnet. Auch 2002, als das Fest in Kanada stattfand, erhielt er die Goldmedaille. Eine Steigerung gab es im Jahr darauf, wo dieses cremige Getränk in derselben Kategorie mit dem Platinum Award versehen wurde. Diese lange Liste von weltweit anerkannten Preisen beweist die ausgezeichnete Qualität dieses feinen, dunklen Rums.

Der Ron Zacapa XO 25 Jahre wird – wie alle Abfüllungen der Marke – aus „Virgin Cane Honey“ hergestellt. Für die Lagerung und somit die Erzeugung des einmaligen Aromas werden nur ausgewählte Fässer verwendet, die aus dem Holz weißer Eiche bestehen. In ihnen wurden zuvor andere Spirituosen, wie Whisky und Sherry gelagert, wodurch der herrliche Geschmack des Ron Zacapa XO 25 Jahre Rums geprägt wird. Um seinen unbestreitbar edlen Charakter zu unterstreichen, wird er in Flaschen verkauft, die aus französischem Kristallglas bestehen. Bereits vor dem Genuss, kurz nach dem Öffnen der Flasche, kann die aromatische Vielfältigkeit dieses Getränks wahrgenommen werden. Im Bouquet zeichnet sich rauchiges Holz ab, welches mit dem milden Duft dunkler Schokolade und süßen Karamells herrlich harmoniert. Die feinen, süß-würzigen Nuancen des Ron Zacapa 25 Jahre Rums können auch im Geschmack wahrgenommen werden. Besonders intensiv ist der Abgang, wo das Zusammenspiel für einen langanhaltenden warm-weichen, süßen Nachklang sorgt.

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XM 5 Jahre Demerara

Aus Guyana an der Ostküste Südamerikas stammt der XM 5 Jahre Demerara. Er wird zur Reife in Eichenfässern gelagert und kann als komplex und aromatisch beschrieben werden. Der XM 5 Jahre Demerara überzeugt mit intensiven und vollen Aromen von dunkler Schokolade, Vanille und von Melasse – diese Geschmacksnoten bündeln sich in einen unvergesslichen Nachklang. Im Folgenden nun sollen als Anwendungsmöglichkeiten des XM 5 Jahre Demerara einige Cocktail-Rezepte vorgestellt werden. Stets gilt: Man mische die Zutaten und füge Eis hinzu.

a) „Golden Colada“

Man nehme zwei Zentiliter Ananassaft, drei Zentiliter XM 5 Jahre Demerara, zwei Zentiliter Kokosnusscreme, einen Zentiliter Kräuterlikör, zwei Zentiliter Orangensaft, zwei Zentiliter weißen Rum, einen Zentiliter Sahne sowie ein Ananasstück.

b) „Acapulco Dream“

Man nehme vier Zentiliter Grapefruitsaft, zehn Zentiliter Ananassaft, drei Zentiliter Tequila (Agavienbrand) sowie einen Zentiliter XM 5 Jahre Demerara.

c) „Air Mail“

Man nehme zwei Teelöffel Honig, vier Zentiliter XM Demerara und zwei Zentiliter Limettensaft – und fülle die Mischung auf ein Longdrinkglas mit Champagner auf.

d) „Floridita Special“

Limetten- und Grapefruitsaft werden auf ein Longdrinkglas mit vier Zentilitern XM Demerara gemischt.

e) „Planter’s Punch“

Man mische einen Zentiliter Granatapfelsaft, einen Zentiliter Zuckersirup, drei Zentiliter Orangensaft, drei Zentiliter Zitronensaft, drei Zentiliter weißen Rum und drei Zentiliter XM Demerara.

f) „Café Pucci“

Man nehme Schlagsahne, fünf Gramm Zucker, 15 Zentiliter an Kaffee, zwei Zentiliter XM Demarara und zwei Zentiliter Amaretto.

g) „Long Island Ice Tea orange“

Man nehme zwei Zentiliter Orangenschalenlikör, zwei Zentiliter Gin, zwei Zentiliter XM Demarara, zwei Zentiliter Tequila (Agavienbrand), zwei Zentiliter Wodka, vier Zentiliter Orangensaft, ein Zentiliter Zitronensaft, sieben Zentiliter Cola – serviert wird auch mit gestoßenem Eis.

h) „Jamaica Inn“

Man nehme jeweils 0,095 Liter Ananas- sowie Aprikosensaft; hierzu werden gefügt: zwei Zentiliter Granatapfelsaft, zwei Teelöffel Zucker, fünf Zentiliter XM Demarara sowie zwei Zentiliter Zitronensaft. Man dekoriere mit einer Aprikosenspalte sowie mit einem Eiswürfel aus Ananassaft.

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